|
 |
| 英名 |
Sage |
| 学名 |
Salvia officinalis |
| 和名・別名 |
セイヨウサルビア |
| 科名 |
シソ科 |
| 使用部位 |
葉 |
| 原産国 |
アルバニア |
|
|
|
| 英名 |
Sage |
| 学名 |
Salvia officinalis |
| 和名・別名 |
セイヨウサルビア |
| 科名 |
シソ科 |
| 使用部位 |
葉 |
| 原産国 |
イタリア |
|
|
|
| 商品名 |
定価（税別）
|
ＨＬ価格
（税込み） |
| 減農薬セージ10g |
|
\250 |
| 減農薬セージ100g |
\1.200 |
\960 |
| 減農薬セージ500g |
\4.800 |
\3.840 |
| 減農薬セージ1kg |
\8.000 |
\6.400 |
| 有機セージ100g |
\1.890 |
\1.700 |
| 有機セージ1kg |
\14.700
|
\12.500 |
セージの別名であるサルビアは、ラテン語の健康や治療するが語源。中世のイギリスのことわざに「長生きしたい者は５月にセージを食べよ」とあるように、セージは長寿や心身壮健など特別な力のある薬草とされていました。
肉の脂肪の臭みを消す働きがあるので、ソーセージやハンバーグなどのひき肉料理に使われます。キャベツ、カリフラワー、コーンなどの温野菜料理や豆のスープなどにもあいます。
イタリア・ローマの名物料理である子牛と生ハムを使った「サルティン・ボッカ」という料理にも使われます。
以前は口内炎や歯茎の出血止め、うがい薬に使用されていたそうです。タンニンが含まれていて、抗菌・止血鎮痛作用があります。
抗酸化作用もあって、老化防止やからだの調子を整える効果もあります。 入浴剤にして、お湯のなかでマッサージをすると筋肉疲労に効果があります。
◆オススメの飲み方
元気をＵＰ！
セージ ＋ タイム ＋ レモングラス ･･･ ３種類同量
|
